森永牛奶糖是很多人從小吃到大的糖果~~ 香濃的口感,加上軟硬適中的硬度,經典又好吃的風味,大概一說到牛奶糖, 腦海中就會不由自主的浮現那黃色的的長方形小盒... 經過不斷的研發,除了原味的牛奶糖之外,現在還有許多新口味喔~~ 不僅口味上研發,還有"體積上"的進步 XD "大粒"系列讓人直呼過癮!! 森永官網上的牛奶糖系列介紹~~ 岩鹽的讓我相當有興趣= =+ 昨天和店裡的阿姨們聊天,有人說到森永的紅豆牛奶糖不是素的!!(大驚) 筆者這就趕緊上網查詢成分,但左看右看,好像看不出個什麼端倪, 便撥電話向森永公司詢問了~~ 一問之下才知道,原來紅豆牛奶糖所使用的紅色食用色素, 是"胭脂紅(Carmine Red)", 胭脂紅是用一種叫做"胭脂蟲"的動物去提煉的... (囧 所以 紅豆牛奶糖是葷的) 阿姨還很可愛的建議,紅豆牛奶糖好好吃~~研發做素的!! (GOOD!) 所以,以後光看是否為植物性油脂和食用膠成分是不夠滴@@ 和大家分享一下查到的資訊吧^^ 以下資料節錄自彰化新聞網: http://tnews.cc/047/newscon1.asp?number=3898 食用色素以來源的不同可分為兩大 類,分別是天然色素和人工色素。 天然色素主要來源有三方面是植物、動物和微生物。天然色素安全性較高,大部份是源自植物。但是界定為天然色素的"胭脂紅"由雌性胭脂蟲取得,蟹色素由蟹等之甲殼取得,蝦色素由蝦子甲殼取得,以上色素等都是由動物取得,因此以素食者來說,標示天然或是有機,就以為是素食的話,是很不安全的。
- Nov 04 Wed 2009 12:21
Notice!! 紅豆牛奶糖不是素的QQ
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